L'Escale Indienne Vienne

Spécialités indiennes authentiques, plats végétariens disponibles, ambiance chaleureuse

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4,3(338)

L’Escale Indienne est un restaurant indien situé au 14 Rue Henri Jacquier, au cœur de Vienne, dans l’Isère. Il propose une carte authentique inspirée des saveurs de l’Inde, avec des plats phares comme le poulet tikka, les currys variés et des spécialités végétariennes. L’ambiance chaleureuse et colorée invite au voyage, idéale pour un repas convivial. Le restaurant se trouve à quelques pas du Théâtre Antique et de la Cathédrale Saint-Maurice, lieux emblématiques de la ville. Une escale gourmande incontournable pour les amateurs de cuisine épicée et de découvertes culturelles.

Menu

NomPrix
Poulet Massala14.90€ - 21.90€
Butter Chicken14.90€
Biryani Poulet19.99€
L’Escale Agneau16.50€
Gambas Massala17.00€
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Poulet Massala

Le blanc de poulet mijoté séduit par sa tendreté et la douceur de ses épices. Les oignons et tomates apportent une belle harmonie, créant une sauce généreuse et subtilement parfumée. L’ensemble reste équilibré, sans dominer le palais, et met en valeur le savoir-faire du chef pour les plats simples et savoureux. Une assiette réconfortante, sans prétention inutile.

Butter Chicken

Ce plat met en valeur la tendreté de la volaille désossée associée à la douceur des noix de cajou. La sauce à base de crème et de ghee apporte une texture riche, rehaussée de subtiles épices douces. L'ensemble est harmonieux sans être trop lourd, convenant à ceux qui préfèrent les saveurs rondes et équilibrées. Un choix réconfortant et bien maîtrisé.

Biryani Poulet

Le riz basmati royal parfumé séduit par sa légèreté et ses arômes subtils, parfaitement mis en valeur par le blanc de poulet tendre et bien cuit. Les épices indiennes apportent une chaleur équilibrée au plat, sans masquer les saveurs principales. L'ensemble reste harmonieux et agréable, idéal pour une pause gourmande sans fausse note.

L’Escale Agneau

L’agneau mijoté dans une sauce aux fruits secs et amandes séduit par sa tendresse et ses saveurs douces. Les fruits apportent une note sucrée équilibrée par la légère touche de crème. Le mélange fonctionne harmonieusement sans masquer le goût de la viande. Un plat réconfortant, raffiné, parfait pour ceux qui apprécient les associations sucrées-salées discrètes.

Gambas Massala

Les gambas préparées dans une sauce tomate relevée, accompagnée d’oignons et de gingembre, offrent une alliance de saveurs bien équilibrée. Les épices mettent délicatement en valeur la fraîcheur des gambas sans masquer leur goût. La sauce, riche et parfumée, se marie parfaitement avec la tendreté des crustacés. Un plat généreux et savoureux, idéal pour les amateurs de cuisine épicée mais subtile.

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